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Pranzo di Capodanno 2018

05 Nov 2017 · € 48,00 p.p.

Un pranzo speciale per iniziare grandiosamente il nuovo anno 

Il pranzo di Capodanno 2018 che vi proponiamo prevede:

  • Sformatino di salmone con patate prezzemolate al cuore bianco su vellutata di carote
  • Tartara di Manzo con Papaia ed emulsione al limone


  • Cortecce con Pescatrice, zucchine e crema di scampi
  • Risotto con verza, luganega su vellutata di Parmigiano


  • Filetto di Branzino gratinato alle mandorle con cavolo cappuccio viola in agrodolce e gamberone scottato


  • Fantasia di frutta fresca al piatto
  • Millefoglie al tiramisù con crema chantilly

INCLUDE ANCHE:

Minerali, bibite, addobbi
Vini selezionati dal Barone
Musica dal vivo

€ 48,00 p.p.

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